Causeries

Vin au Verre : Sélection de Saison
Ce bar offre une petite sélection de vins naturels, essentiellement en provenance du sud de la France, qui peuvent être par ailleurs dégustés tranquillement avec du café, des pâtisseries et des en-cas légers

Dégustation de vin: Une Lubie
Catégorie de vin : Vin Rouge
Région : France, Côtes du Roussillon
Producteur : Clos des Vins d'Amour
Cépages : Syrah, Grenache
Arômes : Cerise, Fruits Rouges, Grenade, Herbes

Les arômes riches et fraiches de fruits rouges insufflent vie et vivacité à ce vin. Dès la première gorgée, votre palais est envahi par des notes de framboise fraîche, de cerise et de grenade. Ces arômes de fruits sont intenses mais pas écrasants, s'harmonisant avec la forte acidité du vin pour en accentuer la fraîcheur. L'équilibre entre le corps et l'alcool est bien maintenu.

La clientèle, diverse et internationale, crée une atmosphère cosmopolite où les différences culturelles se fondent naturellement. Le propriétaire fait preuve d'une capacité exceptionnelle à maintenir cet environnement harmonieux. Avec un service raffiné et une attention réfléchie, les clients se sentent à l'aise pour apprécier le vin, ce qui renforce considérablement le charme de ce bar à vin.

Ce bar à vin est une nouvelle pépite dans ce quartier dynamique, avec un concept unique où l'on y sert également du café de spécialité. Bien qu’ils ne torréfient pas leur propre café, ils servent du café de haute qualité en utilisant des grains de La Cabra, une marque danoise de café de spécialité reconnue. Le propriétaire de ce bar est l'ancien propriétaire de I/O Café, qui a déjà établi une solide réputation à Paris. Son expérience et son expertise ajoutent une dimension supplémentaire au service de café haut de gamme et à l'expérience vinicole, rendant le tout encore plus exceptionnel.