Levain, Le Vin

Système de commande : Sélection quotidienne/hebdomadaire de vins
Les vins du jour sont expliqués en personne et les dégustations sont encouragées. Après la dégustation, les clients peuvent choisir leur vin préféré ou sélectionner des vins en bouteille présentés au bar.

Commande de vin de la rédaction : Elle m'a Serré
Catégorie de vin : Vin d'orange naturel
Région : Ardèche, France Ardèche, France
Producteur : Sylvain Bock Sylvain Bock
Cépages : Chardonnay, Sauvignon Blanc
Taux d'alcool : 13%
Arômes : Orange, citron, miel, minéral

La région de l'Ardèche, où ce vin est produit, est l'un des berceaux du vin naturel. Ce vin captivant, de couleur orange dorée, associe le fruité riche du chardonnay aux notes rafraîchissantes du sauvignon blanc, mêlant des arômes de fruits tropicaux, d'agrumes et d'herbes à une minéralité subtile. Il présente une acidité complexe et une belle longueur en bouche.

Ce bar à vin est situé dans un quartier où l'on peut découvrir diverses cultures, avec la possibilité de s'asseoir sur la terrasse et d'observer la vie de rue unique. Il est recommandé à ceux qui veulent découvrir un autre aspect de Paris, loin du centre-ville, dans un quartier branché fréquenté par des habitants de tous horizons.