11ème Domaine
14 Rue des Trois Bornes
75011 Paris
Caractéristiques principales
Vin✨
Connaisseurs
Classique
Familial
11ème Arrondissement
À 2 minutes à pied de la station Parmentier (Ligne 3)
À distance de marche de la station Goncourt (Ligne 11)
À 12 minutes à pied de la station Ménilmontant (Ligne 2)
Sécurité
Bar
Toilettes
Caractéristiques du Bar
Ouverture: 2016
L’intérieur, à la fois long et cosy, s’étend entre les rues Jean-Pierre Timbaud et Trois Bornes, avec des accès de part et d’autre. À l’intérieur de ce bar en longueur, les bouteilles de vin sont exposées jusqu’au plafond le long des murs, créant un effet visuel aussi impressionnant qu’élégant. La décoration dégage une atmosphère rustique mais chaleureuse, et l'espace agrandi à l'intérieur permet de profiter plus confortablement du vin et de la nourriture.
La surface des tables en bois met en valeur le grain naturel du bois, ajoutant une touche d'élégance et de luxe naturel. Le flux structurel du bar est également excellent. Chaque détail, de l'agencement de l'espace au choix du mobilier, est harmonieusement pensé pour compléter l'identité d'un bar à vin à la fois classique, cosy et sophistiqué
Sans réservation
Possible
Reservation
Possible
Emplacement
11ème Arrondissement
À 2 minutes à pied de la station Parmentier (Ligne 3)
À distance de marche de la station Goncourt (Ligne 11)
À 12 minutes à pied de la station Ménilmontant (Ligne 2)
Sécurité
Vin
Vin au Verre : Sélection de Saison
La force de ce bar réside dans sa carte des vins étendue, proposant plus de 220 sélections. Il se concentre principalement sur les vins de producteurs indépendants à travers la France, couvrant des régions classiques comme Bordeaux et Bourgogne, ainsi qu'une large gamme de vins internationaux. La sélection est centrée autour de vins classiques, avec quelques vins natures inclus, offrant ainsi une grande flexibilité. La plupart des vins recommandés sont des vins 'classiques', connus pour leur qualité et leur tradition, ayant été validés au fil du temps par le marché, ce qui les rend très attrayants pour les amateurs de vin.
Dégustation de vin de l'éditeur : Cuvée Saint Georges Vieilles Vignes Côtes du Rhône Blanc 2023
Catégorie de vin : Vin Blanc
Région : Vallée du Rhône Sud, France
Producteur : Clos Val Seille
Cépages : Viognier, Roussanne, Grenache Blanc, Clairette
Arômes : Poire, fleurs blanches, produits laitiers, noix
Ce vin se caractérise par des arômes complexes, un goût riche et rond, une acidité fraîche et un vieillissement subtil en fût de chêne. Il met magnifiquement en valeur le terroir typique de la Vallée du Rhône Sud et le dévouement du producteur. Les saveurs de fruits concentrées s'harmonisent avec des touches lactiques, résultant en un vin sec qui offre une expérience sensuelle.
Aspects culturels
Ce bar à vin capture parfaitement l'atmosphère multiculturelle, artistique et libre d'esprit du 11ème Arrondissement. C'est un espace où se rencontrent des clients de diverses origines, des vins du monde entier, et un service inclusif et chaleureux, incarnant la diversité culturelle de la vie quotidienne. L'atmosphère cosmopolite et ouverte de Paris y est palpable.
Points spéciaux
À Paris, ce bar à vin est renommé pour sa planche exceptionnelle (plateau de fromages et charcuteries), offrant une sélection abondante de divers fromages français (tels que le Camembert, le fromage bleu et les fromages à pâte dure) et de charcuteries haut de gamme (y compris la coppa et la rosette). Le Camembert chaud au four et le pâté au piment d'Espelette y sont particulièrement populaires
Propreté
Bar
Toilettes