Goûte

Système de commande : Sélection de vins hebdomadaire
Trois types de vins rouges et blancs, ainsi qu'un vin orange, sont inscrits sur le menu tableau noir, et la sélection de vins change chaque semaine. Les vins en bouteille au bar sont également disponibles pour la sélection.

Dégustation de l'éditeur : Y a plus qu’à
Catégorie de vin : Vin blanc naturel
Région : Alsace, France
Cépages : Riesling, Pinot Auxerrois
Arômes : Pamplemousse, minéral, terreux

Ce vin se distingue par sa forte acidité et ses arômes de pomme verte, avec une couleur jaune profond typique des vins orange. Il présente une effervescence agréable et des saveurs fortes et distinctives caractéristiques des vins naturels. Bien qu'il puisse ne pas convenir à ceux qui sont rebutés par les arômes typiques des vins naturels, l'éditeur a trouvé que c'était une expérience de dégustation délicieuse.

Ce bar se distingue totalement des bars à vin français traditionnels grâce à son ambiance minimaliste unique et son intérieur moderne. Bien qu’il soit ouvert depuis moins d’un an, il peut se vanter d'attirer une forte proportion de jeunes clients. L’atmosphère varie considérablement en fonction de l’endroit où vous êtes assis : les tables près des fenêtres ou à l’intérieur offrent plus d’intimité, tandis que les tables centrales du bar permettent de s’immerger dans la culture des jeunes locaux français.

Goûte a été fondé par Louis Goumand et Olivier Chalifour. Les deux fondateurs ont acquis de l’expérience dans des restaurants renommés, respectivement Septime et Brutos.