La Bonbonnette Bar a Vin

잔 와인 주문 : 메뉴
이곳의 와인 리스트는 샤토디켐 , 코슈 뒤리 등 전 세계적으로 유명한 고가의 컬렉터 와인부터 누구나 쉽게 마실 만한 퀘핑 와인(Quaffing win)까지 다양하고 폭넓은 선택지를 제공합니다. 프랑스 각 지역별 대표 와인은 물론, 타국가의 와인도 보유하고 있습니다. 병 와인의 경우 생산지, 품종, 빈티지, 스타일 등 다양한 스펙트럼을 자랑합니다. 또한, 전형적이지 않은 독특한 색감과 개성 있는 아로마를 가진 와인도 다수 보유하고 있어 색감과 향 모두에서 독특함과 다양성을 추구하는 와인 라인업을 갖추고 있습니다.

시음 와인 : Vins Rijckaert Le Rouge Arbois Jura Poulsard 2023
와인 카테고리 : 레드 와인
지역 : 프랑스, 쥐라
생산자 : Domaine Rijckaert
품종 : 풀사르
아로마 : 딸기, 라즈베리, 석류

부르고뉴와 쥐라 두 지역에 걸쳐 있는 소규모 생산자로, 저수확, 손수확, 자연 발효 등 환경을 존중하는 방식으로 와인을 만듭니다. 산뜻한 산도와 섬세한 타닌, 가벼운 바디감이 특징입니다. 그러면서도 적당한 여운이 남습니다.


시음 와인 : Pigro delle Sorbe IGT Umbria Greco 2023
와인 카테고리 : 화이트 와인
지역 : 이탈리아, 움브리아
생산자 : Collecapretta
품종 : 그레코
아로마 : 라임, 오렌지, 허브, 흰꽃, 미네랄

이탈리아 내 내추럴 와인의 대표 생산자중 한 제초제·농약·합성비료를 전혀 사용하지 않는 유기농 농법을 고집하고 와인은 주로 유리섬유 탱크에서 숙성됩니다. 신선하고 자연스러운 맛을 지니고 있으며 약간의 짠맛이 느껴지는 드라이한 피니시가 특징입니다.

마레 지구의 예술적, 자유로운 분위기를 적극적으로 수용하며, 지역 주민과 글로벌 여행객이 자연스럽게 어우러지는 ‘살아 있는 문화 공간’으로 기능합니다. 파리의 일상과 예술, 그리고 사람과 사람 사이의 따뜻한 연결을 체험하는 시간이 됩니다.

프랑스과 미국인 부부가 함께 운영하고 있습니다. 이 부부는 프랑스와 미국을 오가며 레스토랑 및 와인바를 성공적으로 경영해온 경험이 풍부하며, 특히 미국 사우스캐롤라이나에서 유명한 프렌치 레스토랑 Chez Nous의 창업자이자 운영진이기도 합니다. 프랑스 전통 요리와 내추럴 와인에 대한 깊은 애정과 전문성을 바탕으로, 두 공간 모두에서 정통 프랑스의 감성을 현대적으로 해석해 선보이고 있습니다.