Goûte

잔 와인 주문 : 시즌 셀렉션
레드 와인, 화이트 와인 각각 세 종류와 오렌지 와인 한 가지가 칠판 메뉴에 표기되어 있으며, 와인 종류는 매주 변경됩니다. 업장 내 비치된 병 와인도 선택 가능합니다.

시음 와인 : Y a plus qu’à
와인 카테고리 : 내추럴 화이트 와인
지역 : 프랑스, 알자스
품종 : 리즐링, 피노 오세루아
아로마 : 자몽, 미네랄, 흙내음

이 와인은 높은 산미와 청사과 아로마를 자랑하며, 오렌지 와인의 진한 노란색을 띱니다. 기분 좋은 탄산감을 지니고 있으며, 내추럴 와인 특유의 강한 향과 맛을 가지고 있습니다. 전형적인 내추럴 와인 아로마에 거부감이 있다면 무리가 있을 수 있지만, 에디터는 즐거운 테이스팅 경험을 했습니다.

이 바는 전통적인 프랑스 와인 바와는 전혀 다른 분위기를 지니고 있으며, 독특한 미니멀 바이브와 현대적인 인테리어로, 오픈한 지 1년이 채 되지 않았지만 젊은 고객의 높은 비율을 자랑하는 바입니다. 착석 위치에 따라 분위기가 크게 달라질 수 있습니다. 창가 쪽이나 내부 테이블은 프라이버시가 보장되고, 중앙 바 테이블은 프랑스 젊은이들의 문화를 몸소 체험할 수 있습니다.

Goûte는 루이 구망과 올리비에 샬리푸르에 의해 설립되었습니다. 두 창립자는 각각 유명 레스토랑인 Septime과 Brutos에서 경력을 쌓았습니다.